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2021
12-06

百味沉香——那些为沉香增色的味道

野生沉香的香气有什么不一样?

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沉香的香气,是到现在为止都无法人工合成的香气,而优质野生沉香的香气,更是人工栽培出的沉香所不及的,所以野生的沉香尤为珍贵。那么野生沉香的香气到底有什么不一样呢? 香气怡人,品闻更舒适 野生沉香的香气整体给人更舒适、更怡人的感受,而且上等佳品常

沉香的玄美香气一直为人们所津津乐道,也正因此在漫长的品香历史中一直位列众香之首。

沉香以甜味为主,有些也带有明显的乳香、清凉味、果仁香、花香等,这些都可以算是主味。但如果仅仅是这些味道,还不足以使沉香能够令人痴迷千百年。还有一些味道,虽然不起眼,甚至不算是香气,但有了它就能让沉香的味道更具层次感,更有回味。下面就看看那些为沉香香气增色的味道吧~

药味:微微的苦味,或者说是淡淡的药香味,这对于国人来说再熟悉不过,大多数草药乍一闻上去都会有这样的味道。沉香的苦味非常清淡,并不十分明显,有时贯穿香气始终,有时出现在尾韵里,正是有了它的存在,才能平衡各种甜气,使之久闻不腻。

酸味:最有代表性的就是酸梅味,淡淡的甜醋味,微微的混合在甜味里,使鼻腔中有略微收紧的额感受。不过酸味一旦过重,抢了甜味的风头,则会有一种生木的青涩味,这样的香气不受欢迎。

沉香没有味道的三种原因

大多数玩沉香的人之所以选择沉香,相信除了它的珍贵,最重要的就是它的味道了。为何有的沉香会没有味道?通常来讲,如果不考虑环境和气温因素,决定沉香的味道有这样几种因素: 第一,沉香的味道是根据油脂多少而定论的,油脂多的中高级沉香,味道就相对浓郁

咸味:犹如海边的风带来的海的味道。这样的咸味算不上好闻,但却会使香气十分有特色。一般咸味经常会出现在星洲沉香的香气中,它的存在能够给有些闻起来略感沉闷的香气带来些许清新,但同样不宜过重。

辛辣味:一种刺激性味道,有微微的麻感,最具代表性的就是奇楠香了。除了奇楠之外,一些品质上乘的沉香也会有这种味道,通常它们都有着类似奇楠那种激窜的香气,香气也比较通透好闻,但一些品质低的沉香带有这种歌味道时则通常香气不佳,混着腥燥味。

草香:多为草本纤维的气息,干草的气味、青草香都是典型的草香,常混有微甜和微凉,给香气带来清新、通透的感觉。

木香沉香树全木质的味道,有时在加热中,木质纤维被火烤过的味道,常出现在初香或尾香当中。淡淡的木香会给人放松的舒适感,如果过于浓重,则说明沉香等级不高,油脂含量过少。

以上这些味道淡淡地出现在沉香香气中能够增添香气的层次感或可闻性,但是不宜比例过多,否则会降低沉香的品质等级。

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作者:沉香工厂
沉香工厂